Їжа - щоб не набрати зайву вагу, щоб не відчувати тяжкість у шлунку. Їжа для здорових судин і красивої шкіри. Їжа для мозку? Ліса Москоні досліджувала хвороби, пов'язані з недосконалою роботою мозку:...читати далі →
Ми є те, що ми їмо. Це один із найвідоміших постулатів, які підтверджує книжка. Адже зараз стільки різноманітної інформації, яка суперечить одна одній, що вже важко самотужки розібратися у правильно...читати далі →
Але насправді, прочитана половина, а інші глави просто продивилася. В книзі більше уваги приділяється тому, як їжа впливає на роботу мозку, а не на тіло. Що робити, щоб довше жити, щоб була краща па...читати далі →
Наш мозок — особливий орган. Його робота безпосередньо залежить від їжі, яку ми споживаємо. Однак поради, які ми щодня бачимо в інтернеті, часто суперечливі й непослідовні. Одного дня ми читаємо, що треба за будь-яку ціну уникати холестерину, а наступного — що він навпаки підтримує здоров’я мозку.
Проблема таких сенсаційних заяв у тому, що лише мізерну їх частку було ретельно перевірено. То якою має бути їжа для мозку? Чи здатна лише сама оливкова олія врятувати від «Альцгеймера»? Яка глюкоза потрібна нашому мозкові? І як зробити свій корисний раціон не лише поживним, а й смачним?
Котолог
