Якщо ви думали, що українська кухня — це лише борщ та вареники, то Євген Клопотенко готовий влаштувати вам справжню кулінарну вечірку, де кожна страва танцює гопак зі смаком! "Зваблення їжею з українс...читати далі →
Збірка особливих страв, віднайдених у різних куточках України. Це, якщо задуматися, справді скарб: автентичні страви, що збереглися до наших днів. Якимось дивом їх не витіснили ні макарони по-флотс...читати далі →
Досить цікаві, але прості в приготуванні страви. Хороший старт для знайомства з українською кухнею.
Книга "Зваблення їжею з українським смаком" є збіркою 70 авторських рецептів давніх українських страв, які були переосмислені і представлені у новому вигляді. Автор книги, Євген Клопотенко, провів дослідження української кухні, вивчивши її історію, культурні аспекти та взаємозв'язки зі смаками і продуктами. Книга вміщує в собі рецепти різних страв, розділених на категорії, а також цікаві факти про українські інгредієнти та кулінарні традиції.
Ця книга дозволяє поглибити знання про українську кухню та спробувати готувати страви зі справжнім українським смаком.
«Українська кухня багатогранніша, ніж нам здається. Ми знаємо лише 15 відсотків того, що є насправді. І це трохи смішно, бо за стільки років люди не доклали жодних зусиль, щоб її вивчити. Сприймали її досить поверхово. А вона глибша, серйозніша та менш стереотипна, ніж ми думаємо. Українська кухня може дивувати. Приготуйте п’ять страв із цієї книжки — і відчуєте, як серце наповнюється радісним хвилюванням». — Євген Клопотенко.
Якщо вас зацікавила ця книга, ви можете сформувати замовлення та купити її на нашому сайті. Доставка - 1-3 робочі дні. Вартість доставки за тарифами перевізника.
Концепція Валерія Ліхачова, обкладинка Марина Фудашкіна.
Котолог
