Євген Клопотенко

Якщо ви думали, що українська кухня — це лише борщ та вареники, то Євген Клопотенко готовий влаштувати вам справжню кулінарну вечірку, де кожна страва танцює гопак зі смаком! "Зваблення їжею з українським смаком" — це книга, яка покаже, що навіть традиційні українські страви можуть бути настільки веселими й неочікуваними, що хочеться не лише готувати, а й сміятися під час процесу.

Клопотенко наче чарівник, який з дива робить прості продукти та створює щось таке, що викликає питання: "Як я міг раніше без цього жити?" Відтепер буряк стане твоїм кращим другом, а вушка з грибами перетворяться на щось магічне. Відчувається, що Євген вкладає у свої рецепти не лише професіоналізм, але й велику дозу гумору. Тут усе настільки просто і весело, що готувати стає схоже на гру: ти відкриваєш холодильник і думаєш, що ж сьогодні "звабить" твої смакові рецептори!

Тут і борщ із секретами (серйозно, це ж не просто суп, а ціла легенда!), і вареники, які більше не схожі на ті, що ліпила бабуся, але при цьому настільки смачні, що ти хочеш одразу зробити три порції. А ще десерти! Такі, що після кожного куса думаєш: "Ну все, це гастрономічна любов".

Євген додає щось більше, ніж інгредієнти, — він додає настрій. Книга наповнена легкістю, і вона наче говорить: "Готуй так, щоб це приносило радість!" Відчувається, що кожна страва тут створена з великою любов’ю до України, але з веселим та креативним підходом.

"Зваблення їжею з українським смаком" — це не просто книга рецептів. Це можливість подивитися на українську кухню по-новому, де можна експериментувати, сміятися і, звісно, насолоджуватися кожним шматочком. Готувати з Клопотенком — це як запросити на кухню веселого друга, який розкаже пару жартів і зробить так, щоб навіть буденна вечеря перетворилася на маленьке свято.

Ця книга — справжня гастрономічна спокуса, яка зваблює з першої сторінки! Євген Клопотенко не просто ділиться рецептами, він перетворює кулінарію на мистецтво зваблення, де кожна страва — це маленький шедевр, створений для того, щоб ти знову і знову поверталася на кухню.

"Зваблення їжею" — це не просто збірка рецептів. Це гастрономічна пригода, де кожен інгредієнт, кожен запах і кожен смак заграє з твоїми відчуттями, наче тонкий натяк на щось більше. Клопотенко вміло проводить через світ смакових експериментів, які розбудять твій апетит і не тільки кулінарний. Його рецепти — це маленькі зваби, які обіцяють насолоду з кожним новим шматочком.

Усі ці 70 рецептів — це справжній флірт на кухні, де кожен рух стає впевненішим, а кожна страва — спокусливішою. Від ніжного смаку крем-супу до вибухових поєднань спецій — у кожному рецепті відчувається пристрасть до їжі. Це ніби кулінарний роман, який ти не хочеш припиняти, а готувати стає чимось інтимним, з присмаком чарівності.

Клопотенко майстерно показує, що їжа — це не просто про ситість, а про емоції, відчуття й моменти задоволення. Після цієї книги ти зрозумієш, що приготування їжі може бути таким же захопливим і спокусливим, як романтичне побачення. І найкраще те, що за кожним рецептом ховається таємниця, яку ти хочеш розкрити, щоб відчути всю палітру задоволення на смак.

Якщо ти готова дозволити їжі спокусити тебе і відкрити новий рівень кулінарної насолоди — "Зваблення їжею" від Євгена Клопотенка стане твоїм найкращим гідом.

Обожнюю пана Клопотенка за його оригінальність та дійсно смачні страви! Купила цю книжку, щоб почати готувати вдома більш різноманітні страви, адже я в готовці зовсім новачок і це спрацювало! Тепер готувати - суцільне задоволення, адже ці рецепти не дуже складні і більшість з них виходить з першого разу. В книзі представлено цілих 70 рецептів різних страв, тож кожен та кожна знайде свого фаворита! Книжка підійде як новачкам, так і тим, хто вже давно і вправно готує, але хоче урізноманітнити страви та задихнутися оригінальними авторськими рецептами. Також цю книжку точно можна купляти на подарунок, адже вона дуже гарна та якісна!

Мене привабила назва "Дитячі страви" і очікування було, що їх зможуть приготувати діти. Проте більшість страв підходять вже для підлітків в плані інструкцій. Щодо переліку страв, які, як заявляє у вступі Клопотенко, "точно мають сподобатись малечі", на жаль, теж можна посперечатись. Звісно, це все дуже залежить від сім'ї/дитини/кухаря, але з точки зору наповнення книга слабенька.

Не знаю, як там дітям, але дорослим такі страви точно дуже смакують)) З дитинства ненавидів гречку в жодному вигляді. Та коли побачив у цій книзі рецепт гречки з оливками на сніданок, дещо зашарівся, але все ж спробував. Тепер одна з моїх улюблених ранкових страв. Підозрюю, ще й дуже корисна. Піду тестувати інші рецепти!

Максим, 33 рочки :))

Збірка особливих страв, віднайдених у різних куточках України. Це, якщо задуматися, справді скарб: автентичні страви, що збереглися до наших днів. Якимось дивом їх не витіснили ні макарони по-флотськи, ні олів'є, ні пельмені. Це те, що їли наші предки сто, двісті, а може і тисячу років тому. І Клопотенко ці рецепти зібрав, дослідив та оновив у цілком доступному для сучасних українців форматі.

У всіх нас є особливі страви, рецептурні фішки та улюблені смаки, що передаються від бабусь і дідусів через покоління. І кожна така маленька традиція може щось цікаве розповісти про нас та наш рід. Не важливо, що то буде: печена аж до чорного картопля з мерзлим салом, вареники з порічками чи фаршировані лини. Це все наша історія, яку варто куштувати і відкривати для себе заново.

Цікаві різноманітні страви, не дуже важкі в приготування, книга підійде як новачкам так і бувалим.

Досить цікаві, але прості в приготуванні страви. Хороший старт для знайомства з українською кухнею.