Дослідження автора є на мою думку фундаментальним, адже по суті ми чули про "м'яку силу", проте навіть не зважали на те, що і з допомогою кулінарії можна якось боротися як з масами так і з опонентами. Обов'язково до прочитання, адже так ви зможете відкоркувати спогади кухарів, котрі працювали після катастрофи на Чорнобильській АЕС, обслуговували верхівку компартії та дипломатів високого рівня і звісно як виживали ми, як нація, як народ в період Голодомору.

«Дзеркало 20 століття» Саме ця фраза найкраще змальовує репортажі, так званий сюжет, який заснований на людських історіях. Шабловський демонструє звʼязок між стравами та подіями, що змінили хід історії, додаючи до цього приправу з цікавих фактів та яскравих образів. Він розкриває перед читачами парадоксальну істину: те, що потрапляє на наші тарілки, інколи визначає більше, ніж ми можемо собі уявити. «Кухня терору» не лише дає уявлення про злочинні дії російської влади проти України (Голодомори, Чорнобильську аварію, репресії), а й демонструє «перемоги»/большиє побєди у вигляді польотів в космос. Тут ви зможете ознайомитися поверхнево і з питанням Афганської війни, і з пірами в Крємлє. Рекомендую книгу на всі 100%!

Книга Вітольда Шабловського "Кухня терору" стала для мене справжнім випробуванням. Читати її було надзвичайно важко через те, наскільки сильно вона викликає емоції – від гніву до обурення. Шабловський майстерно показує, як імперіалістичні прагнення росіян не просто впливали на долі окремих людей, а й систематично знищували цілі народи, руйнували життя мільйонів. З особливим болем я усвідомлювала, наскільки цинічно і відкрито багато хто з росіян виправдовує ці злочини, не розуміючи або не бажаючи розуміти, що їхня імперська політика завдала незліченної шкоди. Книга змушує замислитися над глибокими історичними ранами, які досі не загоїлися, і над тим, як важливо пам'ятати ці уроки, щоб не допустити їх повторення. Це важке, але необхідне читання для тих, хто прагне зрозуміти справжню природу терору та його вплив на людські життя.

Книга у жанрі репортажу, де історії про відомих і страшних тиранів ХХ сторіччя розповідають їхні кухарі. Неочікуваний ракурс, який розкриває характери диктаторів з того боку, з якого ми не звикли на них дивитися. *** ?‍? Це історія про тортури, що влаштовував Саддам Хуссейн, і про його перепади настрою та наслідування Сталіна. ?‍? Про кухаря Іді Аміна, що багато отримав, багато досяг і багато втратив, лишившись у решті ні з чим. Та таки не підтвердив чуток про канібалізм диктатора. ?‍? Про кухаря Енвара Ходжі, що настільки травмований життям у постійному страху за своє життя, що досі не відкриває свого імені і обличчя світові. ?‍? Про невибагливого в їжі Фіделя Кастро, що ніби харчувався так само, як і пересічні кубінці. От тільки пересічні кубінці у той час взагалі голодували… ?‍? Про Пола Пота, одного з накривавіших тиранів ХХ сторіччя, який, за словами його кухарки, був найдобрішим і справедливим мрійником, що хотів нагодувати кожного у країні… *** Формат дуже цікавий і незвичний. І самі історії дуже дивують, бо про декого з героїв я, м’яко кажучи, не очікувала чути історії в такому тоні. Робота дуже ґрунтовна і розкриває такі деталі, яких ви не зустрінете у жодній іншій книзі. При тому написана простою якісною мовою і дуже легко та швидко читається.

"Я знаю людей, які все життя казали, що ненавидять Фіделя, але коли він помер, вони плакали, як малі діти" Я майже впевнена, що вам відомі хоч якісь з цих імен: Фідель Кастро, Саддам Хусейн, Іді Амін, Пол Пот, Енвер Ходжа. Ці люди стали відомими "завдяки" своїй політиці. Весь світ вважає їх диктаторами, але ким вони були для тих людей, які їх оточували. В цій книзі автор записав свідчення кухарів, які працювали на диктаторів і не всі з них вважали, що їх роботодавці були не дуже... Разом з автором ви помандруєте від Куби до Камбоджі і спробуєте салат з папаї чи злодійський рибний суп. Для того, щоб ця книга вийшла у світ Вітольд Шабловський провів дійсно величезну роботу, відвідав шість країн світу і поспілкувався з кількома десятками людей, вислухав багато думок та історій, щоб пов'язати кухню, диктат і людей, які стояли поза цим всім. Ця книга читається напрочуд легко та швидко, тому що історії закручують у вир подій. Люди жили в історії і тепер сміливо, або не дуже, говорять про це. Радію, що придбала собі цю книгу на полицю, вартісна. Автору вдалось розповідати документальні речі простою і цікавою мовою. Що важливо зрозуміти події можна не знаючи історії країн про які йтиме мова, але швидше за все, книга спонукає вас шукати ще, дізнаватись більше. Щира рекомендація ?

Дуже цікава книга? Вже сама ідея мені сподобалася: дізнатися, що смакувало відомим диктаторам світу. З перших сторінок нига просто полонила. Автор подорожує світом і зустрічається з колишніми кухарями Саддама Хусейна, Фіделя Кастро, Пол Пота, Енвера Ходжа та Іді Аміна. Якщо чесно я чула лише про перших двох? Але читати все одно було цікаво. В книзі навіть є рецепти деяких страв? Звісно важкувато давалися сторінки де автор описує, які недобрі справи робили ці диктатори. А ще місцями було багато історичних даних, прізвищ та дат від яких я просто плуталася? Але це все через мою нелюбов до історії? Дуже здивувало, що лише один з кухарів досяг успіху. Інші залишилися бідними. Один взагалі збожеволів... Але всі були задоволені своїми наймачами! Всім подобалося готувати для них їжу. Чудова книга. Цікава, незвична і несхожа на жодну іншу?

“Кухня терору” це чудовий приклад репортажної книги. Вітольд Шабловський - відомий польский репортажист заради збору інформації проїхав майже всю територію колишнього Радянського Союзу. Спілкувався з людьми як з “вищої” кухні так і простими кухарками. Ця книга яскраво ілюструє як пропаганда працює. Як люди перебуваючи в центрі катастрофи не розуміли і не вірили в страшне. Як приймали невірні рішення, через замилені мізки. Автор, як справжній журналіст, показав різних героїв. Які осягнули правду і випили “гірку криницю” до дна і ті, яки залишились в полоні ілюзій до кінця своїх дней. “Кухня терору” читається напрочуд легко та швидко, Часом, думала, що читаю художню літературу - так захопливо було. Наче не про нас. Проте, потім читаєш розділи про Голодомор та Чорнобиль і серце розривається. Книга про їжу, проте апетиту не буде гарантовано. Книгу варто прочитати особисто, а ще краще дарувати іноземним друзям. Для ознайомлення із жахами, який несе в собі кремль.

Дуже цікава книжка - розповідь про кухарів найкривавіших диктаторів XX століття - Фіделя Кастро, Саддама Хусейна, Іді Аміна, Енвера Ходжі та Пола Пота. 5 країн - Куба, Ірак, Уґанда, Албанія та Камбоджа - страшні події - перевороти, війни і боротьба.Та на чолі держав стають криваві диктатори, монстри минулого сторіччя. Але за фасадом всі вони прості люди, які люблять поїсти і кому ж можна настільки довіритись із оточення , як власним кухарям.Саме вони розповідають, що любили їсти керівники, як приготувати так, щоб смакувало, адже можна легко втратити не лише зарплатню, а й життя. І як не дивно, у кухарів була прихильність до диктаторів, хоча ті знищували тисячі людей. Оточення сліпе чи просто боїться за свої родини? Дуже цікава книжечка, читала кожної вільної хвилини.