Наталія Самойленко

Нутріціолог, який рекомендує детокс дні на одних огірках!? Фрази про рекомендації без посилань на будь-які наукові джерела. Розчарування

Скільки разів перед Новорчними святами ви обіцяли собі змінити життя на краще, почати займатися спортом, більше спати, скинути кілька зайвих кілограмів? Чому б не почати, наприклад, сьогодні? І, наприклад, зі здорового харчування.

Ця невеличка книга із милими ілюстраціями - просто і доступно розповість, що і коли краще їсти, щоб гарно виглядати і почуватися. Книга написана дуже легко - зрозумілою буде і для дитини.

Не можу сказати, що після прочитання цієї книги можна дізнатися абсолютно все про роботу свого організму і, можливо, інформація в ній для когось буде взагалі не новою, але для розуміння базових речей - її цілком достатньо. Окремим бонусом є приклади меню і варіантів детоксу, а також щоденник здорового харчування на перший час.

Книга мені сподобалась і я періодично до неї повертаюсь.

Книга із рубрики «в кожну хату» - «Їж. Пий. Худни» Наталії Самойленко від @knygolove 🍽 Я дуже вагалась чи варта книга уваги, адже до того прочитала достатньо книг про різні дієти. Книга варта того, щоб бути прочитаною і залишатися на полицях. І ще - вона не про дієту ⤵️

Ця книга про основи здорового харчування. Це дуже структурована книга. Спершу читач з’ясовує чи потрібно взагалі йому худнути і визначає свою ідеальну вагу. Далі знайомимось з взаємозв’язком між гормонами та вагою. Переходимо до тих підступних калорій і як все таки їх порахувати? А тоді заглиблюємось в тему:
🍏 знайомимось з різними вуглеводами
🍎 вчимося розрізняти корисні та шкідливі жири
🍐 а що там з білками?!

Авторка також дає базові техніки побудови здорового раціону, тобто що й коли їсти. Згадує такі важливі речі як сон та вода, які дуже необхідні нам для здоров’я. Розповідає про розвантажувальні дні, детокс та чітміли 🍟 А ще цікавий розділ про б’юті-раціон.

В додатках теж одні корисності: щоденник харчування, рецепти детокс-коктейлів, приклади зимового та літнього меню та як не зіпсувати фігуру в ресторані 👌🏻

Дієтологів нині багато, але Наталія Самойленко є лікаркою, тому до неї довіра все таки вища. Звісно, кожен лікар править по своєму і можна знайти суперечності в погляді Наталії до інших лікарів цієї сфери. Але в основній частині здоровий раціон це стале поняття, а решта то дрібні нюанси.

Однозначно рекомендую!

Для кого?
Для тих, хто худне або хоче налагодити здорове харчування для себе та родини.

📌 Кожні 10 років енерговитрати нашого організму зменшуються на 5-10%. Тому вважається нормою, якщо за кожні 10 років наша вага зростає на 1-2 кг. Але не більше.
📌 Вміст білків, жирів та вуглеводів у тих самих продуктах рослинництва варіюється залежно від клімату та складу ґрунтів, сортових та видових особливостей.
📌 Вночі ми худнемо найінтенсивніше.
📌 Організм на знежиреній дієті більше схильний до простудних захворювань, герпесу, туберкульозу, сприйнятливий до інших інфекцій.

Ці та інші цікаво-важливі факти з актуальних дієтологічних досліджень я дізналась, прочитавши "Їж. Пий. Худни". І хоча я не збираюся худнути, книга все ж стала цінним набутком для мого досвіду і моєї бібліотеки.

Про що❓
Насправді цей нонфік не про схуднення, а про здоров'я, красу і довголіття. Це такий собі порадник з практичними і науково-обґрунтованими принципами щоденного харчування. Саме ж питання схуднення тут радше дотичне.
Окрім того, в книзі повно опорних таблиць і списків продуктів, є щоденник з орієнтованим схемами харчування на зиму та літо, меню та рецепти за описаними принципами, орієнтовні детокс-системи та інші бонуси.

Для кого❓
✔️Бажаючим мати міцне здоров'я
✔️Людям із зайвою вагою
✔️Палким шанувальникам традиційного харчування
✔️Жінкам і чоловікам віком 30+

Шукаєте щось доступне і кейсове про здорове харчування?
Раджу сміливо братися за "Їж. Пий. Худни".