Книга розкриває одвічний секрет: як французи примудряються бути стрункими і жити до 100 років. У ній ви знайдете рецепти звичних для французів страв, які щедро приправлені курйозними історіями з життя автора.«У цій книжці я розповідаю лише про те, що бачив на власні очі, і про те, чого навчили мене у Франції — не професійні кухарі й не тонкі поціновувачі кулінарних витребеньок, а звичайнісінькі французи та француженки, які у Франції готують і їдять. ще люблять, працюють, сумують, святкують, виховують дітей, гуляють з собакою, ходять на базар — тобто просто собі живуть».

Книга «Чому французи не гладшають» допоможе вам зазирнути за лаштунки кухні звичайних французів. Автор ущент руйнує застарілі стереотипи про Францію та ділиться спостереженнями про відмінності між радянською, українською та французькою кухнею.