Келсі Вротен

Книга від засновників блогу Sprudge про каву, розвиток кавової культури у всьому світі, споживання кави вдома та в закладах та інші різні цікаві штуки.

Почнемо з того, що книга дуже круто оформлена: дизайн, якість паперу, ілюстрації, шрифти, розміщення інформації на сторінках. Все на висоті.

Для мене ця книга була, як журнал - багато картинок, мінімум тексту (розподіл тексту на сторінках теж нагадує журнали). Забагато вільного місця на пусті/ілюстровані розвороти. Із 150 сторінок більшу половину займають ілюстрації розважального характеру.

Щодо наповнення: якщо ви кавоман зі стажем, то нового тут шукати не варто. Якщо ви тільки починаєте досліджувати як кава потрапляє до вас у чашку, в яких країнах її вирощують, від чого залежить її ціна/смак/якість, тощо - тоді сміливо купуйте.

Для себе з книги я взяла кілька цікавих ідей для кавового часопроводження, ніж нової інформації. Але, думаю, каволюби оцінять таку книгу в подарунок разом із пачечкою арабіки в зернах, милим горнятком чи вишуканим кемексом 😉

☕ Заварювання кави вдома для людини, яку кохаєш - це спосіб вираження власних почуттів.
☕Кава - гарна причина влаштувати домашні посиденьки.
☕ Fika - шведська перервана каву в полудень.
☕ Кав'ярні завжди були громадським місцем і чудовим каталізатором соціальних революцій.
☕ Instagram вигадали в кав'ярні.
☕ Сучасні кав'ярні однаково стосуються і кави, і людей.
☕ Найкращий спосіб пізнати місто - розпочати з кави. (А заодно почати розмову з бариста, якщо він не зайнятий, і довідатись про цікаві місця)
☕ Прибирання свого столика - це ознака ввічливості (але не обов'язок)
☕Кава також тебе любить💔

Я люблю смакувати каву зранку! А цьогорічне відкриття, Bumble, холодна кава з апельсиновим соком чудово рятує від спеки) Саме тому ця книга мала потрапити мені до рук.
Відчувається, що книгу писали люди, які розбираються в каві, та люблять її смакувати. Стиль написання легкий, невимушений. Трохи історії про каву як рослину. Трохи про методи обробки та обсмаження. Трохи розповідей про роботу барменів. І багато різних лайфхаків та порад)))
Як вважають автори, зараз золота ера для кави. І з ними не посперечаєшся! В кожному місті та містечку зараз можна знайти кав'ярню з смачною кави. Мені особливо подобається формат книгарні-кав'ярні)
Окремо хочеться відмітити чудове оформлення від видавництва Старого Лева. Дуже сподобались ілюстрації всередині книги, від кавової рослини до різноманітних чашок з кавою.
Це найлегший нон-фікшн, який я коли-небудь читала! Я отримала спражнє задоволення від читання)

"Надія, любов і кава - це речі, які існуватимуть вічно".

"Мамо, то не та дитина!"- чую від донечки, коли біжу за нею з краплями від нежитю. Ой, справді, то соплі у сина, а не в доні🙊🙉. В такій ситуації розумію, що мені конче потрібна філіжанка кави, бо в мене вже закрутилася голова від моїх малих монстриків) Перерва на каву подарує мені таку бажану насолоду, дозволить відпочити, отримати необхідний заряд енергії та знову завертітись у шаленому колесі життя. Адже кава - це моя суперсила!


Це сучасний путівник для всіх та кожного зокрема, що допомагає орієнтуватися в світі кави. Її автори - співзасновники "Sprudge", найпопулярнішого блогу про каву. В даній книзі читачам запропоновано 55 правил, що допоможуть дізнатися про улюблений напій набагато більше. Деякі з них можна застосовувати в кав'ярнях, інші - прості для виконання в домашніх умовах.

Книга легка у прочитанні, цікава та корисна для всіх, хто не уявляє свого життя без кави. Чудові та дуже зрозумілі ілюстрації допомогли мені розібратися у всіх складнощах. Прочитавши книгу, я отримала відповіді на багацько своїх запитань:

☕які є способи обробки кави?
☕як обрати каву на свій смак?
☕якою повинна бути температура води, щоб кава була максимально смачною?
☕скільки часу кава в зернах залишатиметься свіжою та ароматною?
☕як визначити свіжість кави?
☕чим відрізняється мока від мак'ято?
☕чому виготовлення страшенно дорогої кави Копі Лувак (напою, виготовленого з зерен, що перетравив мусанг) насправді дуже безсердечне, жахливе і беззмістовне?

Читайте та дізнаєтесь😉. І пам'ятайте: якщо хтось робить вам каву зранку - ви точно йому небайдужі)