Огастін Седжвік

Седжвік використовує оповідь про Джеймса Гілла, торговця текстилем із нетрів Манчестера, аби провести читача крізь заплутану глобальну історію кави. Спираючись на раніше не досліджені приватні архіви родини Гіллів, автор розкриває, як Джеймс Гілл емігрував до Сальвадору та поліпшив свій соціально-економічний статус завдяки участі у кавовій торгівлі — подібно до багатьох британських мігрантів того часу, що працювали в інших галузях по всьому світу. Седжвік простежує шлях родини Гіллів до становлення великим постачальником сальвадорської кави на ринок США. Історію цього сімейного бізнесу він використовує як відправну точку для розгляду основних взаємопов’язаних тем книги: кави та глобального капіталізму. Використовуючи історію цієї сировини, книга розкриває складнощі світової економічної системи, що виникла після промислової революції. Автор детально описує взаємозв’язок між поширенням глобального капіталізму на периферію та зростанням кавової торгівлі на прикладі залежності Сальвадору від цього ключового експортного товару для власного економічного розвитку. Седжвік доводить, що ця глобальна економічна система відіграла вирішальну роль у формуванні нерівності в країнах-експортерах кави. Зі зростанням кавового експорту пов’язані експлуатація праці, розвиток, зорієнтований на експорт, і екстрактивістські економічні політики — усе це посилювало соціальну й економічну нерівність у Сальвадорі. Седжвіку вдалося написати стислу світову історію, яка пробуджує цікавість читача до подальших досліджень. Звертаючись до історії кави у Сальвадорі, Седжвік привертає увагу як до ролі британського підприємництва в Латинській Америці XIX століття, так і до історії Центральної Америки загалом. Озброєні знаннями, отриманими з цього путівника з історії кави, читачі можуть продовжити дослідження й інших країн-експортерів регіону. Таким чином, Каваленд є безцінним внеском у світову історію кави та водночас «смачною» історією для допитливого кавомана.

Анонім

Обожнюю каву! Уявити свій ранок без кави я не здатна! Я очікувала на легеньку історію про захоплення світу кавою, а отримала справжню наукову працю, написану досить зрозуміло і доступно. І не тільки про каву! Ця книга — детальний екскурс в минулі два століття життя Сальвадору, економічні тенденції та політику. І це мега крута грунтовна праця!. У книзі дуже багато політики. Беручи цю книгу в руки, я хотіла дізнатися більше саме про історію кави, але її якраз було трохи малувато. Життя плантаторів та бідних селян, наростання загального незадоволення та нелюдські умови існування, зародження і поступове поширення ідей комунізму та революції, які несли кров, смерть, диктатуру. Сальвадор — одна з багатьох країн, які експортують найпоширеніший наркотик сучасності. На прикладі Джеймса Гіла, який вісімнадцятирічним переїхав до Сальвадору у пошуках кращого життя, автор розповідає про життя плантаторів кави від початку двадцятого століття. Про злети і падіння, експерименти і тяжку праця. Джеймс Гіл був розумним, підприємливим, винахідливим і готовим на все заради досягнення успіху. Він зводив все до цифр, а робітники, звичайні сальвадорські селяни, були всього лише ресурсом, який мав принести йому прибуток. Розповідь досить хаотична. Автор перескакує у часі, подіях, героях, деталях. Від цього книга загалом сприймалася трохи складно, моментами було важко відсліткувати послідовність подій. Кінцівка мене трохи розчарувала. В мене склалося враження, що автору дали певне обмеження в об'ємі книги, яке він перевищив, тому кінцівка вийшла досить різкою. ☕️ Чи знали ви, що чай з’явився на британському ринку набагато пізніше за каву? 🧾 Або що перша кав'ярня в Лондоні була відкрита на початку 1650-х років? ☕️ Який з’язок між виробництвом кави і голодом? 🧾 Чи як пов'язані глобалізація та комунізм? ☕️ Як каві вдалося захопити наш світ? Підсумовуючи, книга справила на мене значне враження. Вона заслуговує на більшу популярність, бо це не тільки історія про найпоширеніший напій сьогодення, а також про людей, життя яких невід'ємно з ним пов'язане! Читайте книгу про каву за чашечкою кави!

Анонім

Ця книга - велике дослідження автора, яке дуже таки цікаво читати. В ньому можна віднайти дуже багато цікавих фактів, й на перший погляд, подій, які навряд чи мали мати стосунок до виробництва кави. Дослідження пов’язане не лише з тонкощами вирощування кавових зерен та виробництва кави, а й з різними економічними (Велика Депресія, налагодження міжнародних зв’язків, протекціоністські методи захисту виробників …), соціальними (скасування рабства, пошук нових методів стимулювання працівників, залучення різних вікових груп до праці та інше), фізичними, географічними, політичними питаннями. Здавалося мала б вийти нудна книга з купою імен, дат, локацій, однак це не так. Адже автор досить легко й дуже цікаво розповідає про всі ці речі. Прочитати цю книгу варто не лише економістам, менеджерам, чи іншим профільним спеціалістам, а й любителям кави або історії.

Анонім